福建是较早发展利用“地沟油”提炼生物柴油的省份。记者日前深入该省部分提炼企业调研发现，近几年，大多数提炼企业由于规模小、技术不成熟而纷纷转产破产；目前，仅存几家规模较大的提炼企业却因“地沟油”回收网络不健全以及回收混乱等原因，也陷入了原料短缺“吃不饱，难长大”的发展困境。
了解到，“地沟油”是动植物油中价格最低的油，市场收购价现为每吨5500元，经过多年的技术攻坚，目前“地沟油”提炼生物柴油转化率可达98%。也就是说，1吨“地沟油”进入提炼生产设备后，可以产出980公斤的生物柴油。
据介绍，目前，国内餐厨垃圾可回收的“地沟油”资源量为1000万吨左右，但进入生物柴油领域的不到8%。主要原因：一是许多城市的“地沟油”回收网络不健全，回收还不充分。二是“地沟油”回收利用尚处于比较混乱状态，非法生产商暗中与正规生物柴油企业争夺“地沟油”油源。
