据BBC报道，英国科学家实验证明，用微波照射可将食物残渣变成重要的化学物质和生物燃料。
英国约克大学的詹姆斯·克拉克教授表示，使用高度聚焦的微波，任何有机食物废弃物都可变成有用的化合物，用于材料科学和生物燃料应用领域。他们计划今年在约克建立一个示范装置。
全球很多农场、工厂以及消费者家里都会制造出大量废弃不用的有机废物。例如，在非洲，制造树薯的过程每年都会产生2.28亿吨弃之不用的淀粉；在欧洲，生产咖啡每年会产生30亿吨废物。英国的大部分废物来自于农业残渣，包括废弃不用的树叶、秸秆、谷类植物和农作物的外壳等。在巴西，生产商们制造橙汁时，每年废弃的橙子皮加起来有800万吨。
克拉克表示，该微波技术将能处理包含有纤维素的任何物质，尤其适合处理纸张和卡片。尽管这项技术仍处于测试阶段，但其可被用于处理很多废物而且应用广泛。目前，因为制造微波需要大量能量，对该设备的大小产生了制约，但这种微波机器的最终目的是，既可以在家庭中使用，也可以应用于大规模的工业化生产，同时还易于运输。
示范设备将于今年年底建成，该设备每小时有望处理10公斤废物。研发人员推测，如果这项技术在商业上可行，届时，一台耗资100万美元的设备每小时将能够处理约6吨废物。农场、工厂和家庭产生的所有食物废物最终都能被回收变为清洁的可再生能源和化学物质。
