近日，笔者在山东省金乡县卜集镇岳超养殖专业合作社看到，塑料膜覆盖着数吨大蒜秸秆，其中一个窖已经打开，工作人员铲出一板车大蒜秸秆拉向羊圈喂羊。技术人员李保国介绍：“大蒜秸秆经过近一个月的青贮，用来喂羊还能起到消炎杀毒的作用呢。”
据统计，每亩大蒜可产1400斤左右的新鲜大蒜秸秆，金乡县每年可产新鲜秸秆50万吨。往年，农民在收完大蒜后，秸秆便成废料，被随意抛弃在田间地头，发霉变烂，气味难闻，污染环境。随着近年来牛羊养殖规模的迅速扩大，该县创新思路，研发出切合养殖户实际需要的新技术——大蒜秸秆青贮技术，实现了大蒜秸秆资源不能充分利用和家畜饲草短缺的完美结合，进一步拉长了农业循环经济链条，走出了一条“资源不浪费，环境不污染”的资源循环利用发展之路。
“今年，我们合作社采用青贮技术储存了大量新鲜的大蒜秸秆，饲草成本大幅度降低，预计每只羊可节约饲草成本200多元。这项新技术的推广普及，让小秸秆成了羊最爱吃的‘草罐头’，我们再也不用为饲料‘断顿’而伤脑筋了。”金乡县卜集镇岳超养殖合作社的负责人高兴地说，青贮技术为大蒜秸秆利用找到了出路，也为养殖户降低养殖成本。据了解，青贮大蒜秸秆基本保留鲜蒜秸原有的青绿、多汁、营养丰富等特点，方法得当可以保存10个月以上。目前，该县120余家牛羊养殖场开展了大蒜秸秆青贮利用，青贮大蒜秸秆16万亩、10余万吨。大蒜秸秆青贮技术，不但实现了农业生产废料的循环利用，还产生了经济效益，真正实现了废秸秆变为“精饲料”。
