向乙醇倾斜的生产方针使得2018-19榨季巴西糖产量锐减900万吨，触及12年新低，并且下一年还将进一步侧重乙醇生产，这可能帮助全球糖市摆脱压抑糖价已久的过剩问题。
据美国农业部(USDA )称，巴西可能会将全球最大产糖国的桂冠亲手转交给印度，这也是16年来的首次。
对于巴西甘蔗加工厂来说，扩大乙醇生产被证明是一项吸引人的折中方案，由于对生物燃料的关注度加深，这一做法在一定程度上保护糖厂抵御了来自国际糖价9月暴跌至2008年来最低的冲击。
巴西主要糖业公司Biosev、Usina Coruripe ，以及一些小型糖厂如Usina Batatais和Usina Cerradao的总裁们对记者说，在下一榨季到来前，他们目前更多投资于乙醇产能。
比如，巴西第二大甘蔗加工商Biosev称，已经在南马托格罗索的两座工厂安装了蒸馏塔，此后两家工厂可以将90%的甘蔗用来加工乙醇，远高于目前的50%。
巴西一家领先的乙醇生产设备制造商表示，由于订单暴增，公司不得不召聘了200个员工来应付这一情况，这一迹象也表明该行业长期押注乙醇。
此外，全球市场也为巴西乙醇生产企业提供了机会，一些国家试图降低二氧化碳排放量，其中就包括中国，中国此前印发了《关于扩大生物燃料乙醇生产和推广使用车用乙醇汽油的实施方案》，针对乙醇汽油进行了宣传和推广。据《方案》表述，到2020年，将基本实现全国范围内的乙醇汽油覆盖；在2025年实现纤维素乙醇规模化生产，形成完善的市场机制。
本榨季，巴西64%的甘蔗用于加工乙醇，由于巴西汽油价格高企，使得国内乙醇销售量猛增40%。
许多糖厂即可以生产乙醇，也可以生产糖，在二者比例方面具有弹性。投资蒸馏塔的企业希望如果乙醇价格持续诱人，可能有更多能力生产乙醇。
除了路易达夫控股的Biosev，另一家巴西排名前10的甘蔗压榨商Usina Coruripe也表示，计划投资约3亿雷亚尔(7,900万美元)，旨在提高乙醇产能。
其首席执行官Mario Lorencatto称：“由于工厂设备的原因，我们的产糖比例仍然非常高，但我们试图改变这一局面。”
另一家名叫Usina Batatais的公司旗下有两座工厂，年甘蔗压榨量700万吨，该公司称，上一榨季旗下圣保罗州工厂进行了改造，已可能将80%的甘蔗用来生产乙醇。
