2018年12月份，全区由区属鼓楼环卫公司、滨江环卫公司使用专用餐厨废弃物运输车辆，集中收运了260余家党政机关、学校、医院、企事业单位食堂及部分规模较大的餐饮企业产生的餐厨废弃物共计3360余吨；其中送往市城管局指定的江北资源化处置场所进行资源利用700余吨；废弃食用油脂回收企业回收利用近100吨；经过前端处理后，再通过中运站转运或直运往垃圾焚烧厂进行焚烧发电利用2520余吨；利用小型生化处理机就地处理的40余吨。
鼓楼区城管局
2019年1月3日
南京：12月份鼓楼区餐厨废弃物集中收运情况公示
日期：2019-01-14 来源：南京政府网站
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