农业是欧盟最大和最重要的部门之一，就全球而言，地热能的使用可以为能源、气候和食品安全提供解决方案。农业是人口严重依赖的部门，它必须以大量的能源消耗和温室气体排放来补偿其需求。然而，由于欧洲计划在2050年前实现碳中和，这为农业部门提供了清洁创新的机遇。
为了达到目标，农业部门面临着一个挑战：要寻找稳定、低成本、本地性和环境友好型的新能源以应对气候变化。人类依靠农业种植和牲畜养殖来生产粮食和其他商品。传统上，化石燃料一直被用作这一部门的主要能源，大部分的能耗用在低于200℃的低热和中温热量。由此看来，地热能似乎是一个非常合适的选择。地热不仅能够为这一部门提供动力，并且是可再生且在整个欧洲范围内可利用的。现在是时候让农业食品行业转向一种更廉价、更环保的能源了。
地热能源对农业食品行业来说并不陌生。在过去25年中，它越来越多地被用于温室、水产养殖、农产品工业加工以及土壤加热等领域。地热能是清洁、可持续和可再生资源，它利用来自地球的热量提供能源。中低温地热遍布世界各地，且它能够使用的系统非常简单易维护。地热项目可以当地安装，并以具有竞争力的价格提供供暖、制冷与储存。
另外，地热能还增加了就业机会。目前，涉及到地热能在工业和农业领域中的使用，19个欧洲国家雇佣了大约9000名员工，这个数字预计还会增长。
荷兰、法国和意大利的农业部门完美地展示了为什么地热能是这个行业一直在寻找的解决方案。荷兰园艺部门在创新和贸易方面是处于全球领先地位的国际合作伙伴，是荷兰经济的稳定支柱。虽然该行业严重依赖天然气，但三名专业园主却想尝试新事物，投资绿色能源为他们的温室取暖。现在在Koekoespolder，他们的地热能系统不仅用于供暖的用途，而且还以零碳排的形式向当地社区提供热水。
地热能可应用于各种类型的农业加工。在法国，奥什韦勒-金茨海姆的酒窖已经开始利用地热，这家酿酒厂成立于1957年，他们希望保持其传统的酿酒方式，但也希望降低能源成本和碳足迹。如今，酿酒厂使用最先进的设备——不锈钢储罐，通过地热系统进行冷藏或再加热。这种转变不仅降低了他们的开支，还保持了葡萄酒的质量。
意大利托斯卡纳可再生能源食品联盟，它是世界上第一个在生产周期中只使用清洁和可再生能源的食品行业的本地食品企业联盟。他们专注于利用蔬菜、谷物、橄榄油、葡萄酒和比萨饼等生产各种食品和饮料。地热能是当地主要的能源之一，用于展示能源和食品之间的和谐，以及先进技术和高质量的手工食品生产之间的和谐。
地热能为农业和食品工业提供稳定安全的能源。然而，目前政治、技术和财政等障碍阻碍了这一进程。贯通更多的市场吸收和投资地热可以改变农业部门，引领我们走向更节能、更稳定、更绿色的未来。
