主城餐厨垃圾处理项目昨开工，届时每年可发电3300万度、提炼生物柴油10950吨,昨日，江北黑石子，重庆主城区餐厨垃圾处置工程开工。
主城餐厨垃圾处理项目，昨天在江北黑石子垃圾处理场旁开工。该项目投资2.7亿元，今年年底完工后，每年可处理餐厨垃圾18万吨，发电3300万度，提炼生物柴油10950吨，产生有机肥12000吨。
餐厨垃圾有望变废为宝
餐厨垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂，厨余垃圾以前基本上随着生活垃圾被填埋，废油要么被倾倒污染环境，要么成为了“潲水油”的“原料”和“潲水猪”的食物，最终对人体产生危害。
三种方法造福市民
餐厨垃圾如何变废为宝？市环卫集团相关技术负责人说，餐厨垃圾运到这里后，先破碎，沉淀分离，油脂分离，而后进行三种变废为宝的处理：分离出来的油脂，制成生物柴油；厌氧发酵后，产生的沼气用来发电；厌氧发酵后，脱水残渣制成有机化肥。
通过这三种技术处理，如果每年处理18万吨餐厨垃圾，可发电3300万度，处理垃圾场自己用，可以将电力上网，每年产生上千万元的收入；生物柴油10950吨，卖出可得5000万元以上；有机肥料的价值低一些，这些肥料可用于园林绿化。
据了解，这些生物柴油目前还不能直接车用，可用于发电机等用油，每升4元左右。
整个过程，产生的废水处理后排放，产生的其他废物填埋处理，处理过程可减排二氧化碳11万吨，将来有“减排指标换钱”的可能。
潲水不能再乱卖钱
“餐厨垃圾的处理，技术不是问题，关键是收运环节。”市环卫集团相关负责人说，他们在该项目建设之前，对我市的餐饮企业和摊贩进行过摸底，“大型餐饮企业还是比较支持的，但一些摊贩，估计将来很难收到餐厨垃圾。”
据了解，今年我市将同时建立餐厨垃圾收运车和专用收运系统，潲水收集将有“特许”才行，餐厨垃圾不能再随意由“潲水摩托”来收购。
