生物质是指利用大气、水、土地等通过光合作用而产生的各种有机体，即一切有生命的、可以生长的有机物质。
生物质是再生能源中唯一可以实现气、液、固三相转换的物质。经过技术转化，生物质可进行发电、生产沼气、制备固体燃料和生物汽柴油等，对改善人类能源结构具有重要意义。每增加1吨生物质能源的消费可以减少相当于2吨化石能源燃烧所产生的温室气体排放。而且，将生物质资源有效的转化为能源是优化能源结构、实现资源再利用和减轻环境污染的有效途径。
生物质能源的现状：
全球每年经光合作用产生的生物质约1700-1800亿吨，其能量相当于世界主要燃料贡献的10倍，而作为能源的利用量尚不足总量的1%，开发潜力很强。
生物质燃料经济性测算：
目前全球主要生物柴油的原料为豆油和菜籽油，根据最新价格统计，豆油与菜籽油的价格分别为5890元/吨和6388元/吨。而如果采用3800-4000元/吨的地沟油和潲水油为原料，加上加工成本900-1000元/吨，最终生物柴油的成本约为5000-5500元/吨。
欧盟对生物柴油的收购价格为1100美金/吨，若考虑运费1000元/吨，生物柴油出口利润约为1000元/吨。
