南湖竹林模式是在生猪养殖户比较集中的区域，按照养殖量建立生猪粪便收集处理中心，收集固体粪便进行堆肥发酵处理，加工成商品有机肥出售。每个养殖户配有三格式沉淀池和小型沼气池，污水通过沼气池发酵用于取暖和炊事，沼液、沼渣作肥料还田或养鱼。
2007年底，南湖区畜牧业产值达12.82亿元，占农业总产值的49.9%，其中生猪产值11.65亿元，占农业总产值的45.35%。生猪出栏137.75万头，是当地畜牧业的主导产业。
面对生猪养殖发展快，数量大，养殖排泄物多、污染严重的情况，近年来区委、区政府对推进农牧结合生态循环发展模式高度重视。以循环经济的理念，创新机制，着力构建农牧结合的“畜禽—肥料—作物”、“畜禽—沼气—作物”生态循环模式，促进畜禽排泄物的减量化、无害化和资源化，转变农业发展方式，有效促进了农业增效、农民增收和农村生态环境的改善。
一是建立畜禽粪肥收集处理中心。按照“户聚、村收、片处理”的方式，每2-3万头存栏生猪为片区建立一个畜肥收集处理中心。2007年底，全区已建立畜肥收集处理中心25个。其中21个已开始运行，日可处理新鲜猪粪800-1000吨，基本实现了生猪重点产区畜粪收集处理全覆盖。全区各畜肥收集处理中心以股份制形式，组建成立嘉兴市新竹生物有机肥产销合作社。依托中国农科院、中国农业大学科技成果，开展生物有机肥生产、营销和推广使用。
2007年生产初级有机肥30181吨，其中外销11709吨，区内使用9515吨。
二是推进“沼气工程”建设。生猪养殖户（场）在对猪粪尿固液分离的基础上，将鲜猪粪存放干粪堆积池，由猪粪收集处理中心专人定时收集；猪尿及冲洗水进入“沼气池”进行厌氧发酵处理。对生猪50头以上规模养殖户全面建设沼气池。2006年底，全区已建大中小型“沼气工程”2009处，沼气容积55035立方米。2007年又对30-50头生猪存栏户新建沼气池610处，沼气池容积15250立方米。现已累计建设“沼气工程”2673处，沼气池总容积80205立方米。全区已基本形成“畜禽—肥料—作物”、“畜禽—沼气—作物”生态循环模式。
在推进农牧结合、生态循环模式的过程中，南湖区坚持先搞好试点、以点带面的方法。生猪养殖户杨生观，2007年养殖了200头生猪，赚了15万元，给他带来滚滚财富的畜牧业却因“猪粪多得不知道往哪个地方去倒”而让他烦恼。为解决像杨生观这样养殖户们的烦恼，在生猪养殖密度高、规模养殖户多的新丰镇竹林村，建立了猪粪收集处理中心。首先，养殖户对猪粪尿进行固液分离，鲜猪粪由收集处理中心统一收集，加工处理；猪尿及冲洗水进沼气池，厌氧发酵处理。其沼气作能源，沼液和沼渣作肥料。这个处理中心一年可以处理附近存栏的2万头生猪经过干湿分离的鲜猪粪1万吨以上，受益周边500多个养猪户，可生产2000吨的初级肥。现在南湖区把这些处理中心组建起来，成立了新竹生物有机肥产销合作社。以猪粪为主要原料的商品复合肥远销上海、福建等地。这种做法使当地环境得到明显改善。农民的化肥使用减少了，商品有机肥收入增加了，村民受益了。以前河道都是猪粪，很脏，到了夏天蚊子苍蝇很多。现在河道干净了，农户也用上了沼气，节省了资金。
