目前，各地仍在为“地沟油”回流餐桌伤透脑筋，而国家级重点高新技术企业———福建龙岩卓越新能源发展有限公司利用自主研发的新技术和连续自动生产设备，从1吨“地沟油”中提炼出980公斤的清洁液体燃料———生物柴油。
专家鉴定表明，该企业生产的生物柴油具备了0号柴油内燃机燃料的性能要求，含硫数值比0号化石柴油低得多，16烷值比化石柴油更高，不含芳烃和重金属，含氧值高，能保证燃烧充分，不产生污染。
“据不完全统计，国内餐饮业目前年均消耗动植物油脂达2200万吨以上，每年产生的废弃油脂也高达200万吨以上。如果这些废弃油脂都被顺利回收，并变废为宝，不仅可有效堵截其回流餐桌，也为新能源产业发展开辟一条新路。”福建省经贸委有关负责人说。
业内人士指出，目前，收购一吨“地沟油”需要5500元左右，提炼加工成生物柴油直接成本为每吨7000元，产品市场售价为每吨8000元，比化石柴油便宜近1000元。随着“地沟油”生产生物柴油的技术不断成熟和推广，其产业化的市场前景十分广阔。
