秋末初冬，踏进延安市子长县余家坪镇新寨河村的一家牛场，一股酒糟清香味就扑鼻而来，“这是川地里的玉米秸秆青贮后散发出的香味。”牛场主人梁红如告诉记者，“这些玉米秸秆秋收后废弃在农田里，我把它们收集回来，通过机器碾碎后进行无氧发酵贮存起来，就成了牛很爱吃的饲料。”
在梁红如的牛场里，三个青贮池早早就被玉米秸秆填满密封了起来，梁红如介绍说，以前给牛吃的玉米秸秆，就是简单的铡一下，堆在院子里不光占地方，一下雪秸秆还发霉，牛也不爱吃。
子长县畜牧局草原站站长史雄如介绍，农作物的秸秆不仅是一种可再生的生物资源，而且可以作为一种粗饲料，利用人工、机械、热、水、压力等作用，使秸秆破碎、软化、降解，或者通过氨化，让秸秆成为便于家畜咀嚼和消化的好饲料。近年来，随着全县饲料玉米的大量种植，青贮玉米秸秆不仅成了牛羊的“绿色面包”,更是转身变成了增加群众收入的“香饽饽”。在杨家园则镇楼沟村玉米地里，记者看到一体化装料机、铡草机、青贮打捆裹包机机械轰鸣，呈现出一派忙碌的景象。不时有安塞、延川等周边县区的车来拉已经打包好的青贮饲料。
“我家的27亩玉米秸秆都就地青贮打包做了饲料了，平均每亩玉米地秸秆能打40包，每包的价格都在20元以上，纯收入接近3万元，以往不好处理的‘废品’现在都换成现钞了，这还不算卖玉米的收入。”村民李国成高兴地说。
在村民李新平家中，记者恰好见有辆车过来拉货。一打听，是安塞县王家湾的一家羊场场主听说这的打包饲料牛羊喜欢吃，易储存，专门过来买了1000包。“种了大半辈子庄稼，没有想到玉米秸秆也能换钱了。”李新平一边数着秸秆换来的钱，一边高兴地说，今年他家种了17亩玉米，全部都打包出售了，共收入1.3万元。“种玉米还真划算，1亩最少收入800元，连玉米棒子带秸秆都换成现钱了。”
正是看到了这种秸秆青贮技术带给农民的效益，子长县在全县经济紧张的情况下筹措30万资金，新购饲草加工机械12台套、拉伸膜600卷、黄麻绳1.5吨、塑料布3000米、发酵剂2吨，全部免费发放给农民，大力推广此项富民产业，鼓励农民将农作物的秸秆资源转化为牛羊的优质草料加以利用。2014年全县青贮秸秆等饲草50万吨，规模养殖户户数增加20%，全县大气环境有所改善，真正实现了牛羊增产、农业增效、农民增收、生态改善，使秸秆变废为宝、过腹生金。
